Torn
Just nu är Fototrissens tema "i luften" och då kan jag passa på att gilla olika slags torn (från några olika länder).
Så det blir mitt bidrag till torsdagstemat denna gång, tre torn där två är kända och det tredje bara en av många minareter (visste du att det arabiska "minara" betyder fyrtorn) med tillhörande moské (den syns inte i fotot). Alla tre i samma fotocollage.
Jag testade och skapade en slags triss... även till detta tema. :-)Kan passa på att slänga in receptet på rabarberkakan eller vad den ska kallas som jag visade i detta inlägg för en vecka sedan.
Vad behöver du?
6-7 hg rabarber
1,5 dl strösocker
2 tsk majsenamjöl
Till smeten behöver du 4 ägg, 1,5 dl strösocker och 1hg sötmandel/hasselnötskärnor (eller 10-talet droppar bittermandelarom istället för nötterna)
Putsa rabarbern och skär den i lagom stora bitar. Så lägger du bitarna i smord eldfast form och strör över sockret som blandats ihop med majsenamjölet.
Täck formen med lock eller ugnsfolie och låt rabarbern smälta i 225 grader varm ugn i ca 15 minuter.
Under tiden rör du äggulor och socker pösigt och tillsätt mandeln.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten.
Häll ut/bred ut smeten över rabarbern och grädda kakan i 175 grader varm ugn i ca 30 minuter eller till de fått fin färg (se fotot här under).
Servera rabarberkakan ljummen med kall vispad grädde, lovar att du kommer att gilla denna efterrätten.
Ett foto på färdiga rabarberkakan, nyss uttagen ur ugnen.
