Torn

 
 
 
 
 
Just nu är Fototrissens tema "i luften" och då kan jag passa på att gilla olika slags torn (från några olika länder).
Så det blir mitt bidrag till torsdagstemat denna gång, tre torn där två är kända och det tredje bara en av många minareter (visste du att det arabiska "minara" betyder fyrtorn) med tillhörande moské (den syns inte i fotot). Alla tre i samma fotocollage.
Jag testade och skapade en slags triss... även till detta tema. :-)
 
 
Kan passa på att slänga in receptet på rabarberkakan eller vad den ska kallas som jag visade i detta inlägg för en vecka sedan.
 
Vad behöver du?
6-7 hg rabarber
1,5 dl strösocker
2 tsk majsenamjöl
 
Till smeten behöver du 4 ägg, 1,5 dl strösocker och 1hg sötmandel/hasselnötskärnor (eller 10-talet droppar bittermandelarom istället för nötterna)
 
Putsa rabarbern och skär den i lagom stora bitar. Så lägger du bitarna i smord eldfast form och strör över sockret som blandats ihop med majsenamjölet.
Täck formen med lock eller ugnsfolie och låt rabarbern smälta i 225 grader varm ugn i ca 15 minuter.
 
Under tiden rör du äggulor och socker pösigt och tillsätt mandeln.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten.
Häll ut/bred ut smeten över rabarbern och grädda kakan i 175 grader varm ugn i ca 30 minuter eller till de fått fin färg (se fotot här under).
 
Servera rabarberkakan ljummen med kall vispad grädde, lovar att du kommer att gilla denna efterrätten.
 
 
 
Ett foto på färdiga rabarberkakan, nyss uttagen ur ugnen.
 
 
 
 
 
• Kategori: FotografisktTaggar: Paris, Stadshuset, Stockholm, recept på rabarberkaka, torsdagstema, turkiet; • Kommentarer (3)

Växlande

 

Väderläget från Örnberget nu i helgen, man kan kanske säga växlande molnighet för även solen sken en del.


En typisk svensk sommar med varierande väder verkar det bli om det fortsätter så här. Inget nytt där utan bara samma, samma svenska sommar som vi så ofta får. Det är ju fotbolls-VM och jag minns hur ljuvligt vädret var när svenskarna åkte till USA för att "gräva guld", det var en toppensommar 1994. Men nu verkar värmen kunna komma tillbaka, i alla fall i början av veckan! Så vem vet hur vädret blir här under det att VM spelas borta i Brasilien. Där lär de få det varmt och svettigt.
 
 
 
 
Tyckte jag hörde lite oväsen genom den öppna balkongdörren igår, men tänkte först inte mer på det utan tittade vidare på tv-programmet som jag börjat kika på. Men de där ovanliga och besynnerliga ljuden fortsatte att läcka in genom balkongdörren. Det hördes även en del sorl från människoröster och jag var tvungen att gå ut på balkongen för att stilla min nyfikenhet (och få reda på de ovanliga ljudens källa). Blev riktigt förvånad, hade det varit en filmscen så hade jag gapat med munnen eller tappat hakan som man också brukar kalla det. 
 
 
Ganska stor publik hade samlats för att se brandkåren utföra sitt släckningsarbete.
 
 
Något som verkligen inte tillhör det vanliga skedde under helgen när brandkåren och polisen kom förbi kvarteret för att släcka en eldsvåda i ett grannhus. Det verkar som de snabbt fick kontroll över elden, det är ju alltid bra och tyder väl också på en mindre eldsvåda. Kanske hade något bara glömt bort något på spisen och så hade det börjat brinna?
Så då förstod jag varifrån alla ovanliga ljud kom. Förvånad över den stora publiken, men kanske hörde en del i publiken sirenerna när polis och brandkår kom farande och följde efter. Undrar varför inte jag hörde några sirener? Brandkåren verkade redan packa ihop sina saker när jag upptäckte det hela, så antar att elden inte var så stor. Det verkar som eldsvådan skett i en lägenhet en trappa upp i grannhuset.
Får väl lyssna med lite välinformerade grannar som säkert vet mer och kan berätta.
 
Insåg plötsligt att jag helt glömt bort att äta middag och kollade i frysen och bestämde mig för att äta en Teriyaki som låg där och bara väntade på att åka in i mikron och bli värmd. Genom att ta lite mer av den goda såsen så blev Teriyakin riktigt läcker, om nu färdiglagad mat kan bli det. Smakade gott gjorde det hur som helst.
 
 
Teriyakin är tillverkad i Thailand ser jag bland det finstilta, så den har fått åka en lång väg innan jag åt upp den. Den japanska Teriyakisåsen är lite oväntat tillverkad i Polen (kollade även den).
 
 
Inte blev måltiden sämre av lite enkelt bordsvin från Spanien att skölja ner maten med. Samtidigt fick jag dränka mitt dåliga samvete med vin, med tanke på den långa transporten av Teriyakin och vad det gör med och bidrar till den globala uppvärmningen. Nåja, det är bara att simma lugnt och trösta sig med att jag i alla fall tänker på saken. Det var en god vän som för ganska länge sedan tipsade om detta billiga rödvin från "Spain". Det har funnits länge nu i Systembolagets fasta sortiment. Bra att ha viner till hands som både fungerar utmärkt i maten och som även är gott till maten och väldigt prisvärt (billigt låter just så billigt).
 
 
 
Har testat det vita vinet också, men det smakade inte alls lika gott som det röda gör för att vara bordsvin.
 
 
Är själv rätt nöjd med fotot. Kanske börjar jag kunna ta aptitliga mat-&dryckfoton? ;-)
 
 
Ostkakan med grädde och hallon var försvinnande god.
 
 
Lite egenplockade hallon från sommarstugan tog jag också fram från frysen och tillsammans med en smaskig cheesecake kunde jag avsluta måltiden.
Går ingen direkt nöd på mig när jag nu är gräsänkling under den här Pingsthelgen.
 
 
Idag fick det bli gryta på lite högrev. Tillsammans med färska champinjoner stekta i lite baconstrimlor för att få lite mer sälta i grytan. För att fortsätta referera från tillagandet så fick jag bryna bitarna av högrev, lite bitar av morötter och så mycket lök och vitlök hackad i små bitar (inte pressad vitlök!). Så klart pytsade jag i lite rödvin också för att förhöja smaken på grytan. Påminner en del om den klassiska "Boeuf bourgignon" även om jag förändrat receptet lite. När köttet får koka i snudd två timmar och nästan all lök försvunnit ut i själva köttgrytan blir det "riktigt gott" för att citera det irländska charmtrollet Donal Shehan. Brukar ibland se honom laga mat i Nyhetsmorgon, han är alltid så glad och positiv. Donal har en lustig brytning när han presenterar sina recept, kanske har du sett honom i "Mitt kök" i TV4?
 
 
Det var lite av min senaste helg.
Jo en rolig bild till bara.
 
 
Två champinjoner som verkar ha svårt att skiljas. Men det kunde en vass kniv fixa. ;-)
 
 
 
Vill du se andra helgbilder så kan du kolla in temat hos Marit.
 
 

 
 
 
Höll på att skriva något om bidrag till Blogg100, men där har jag precis gått i mål med mitt trissbidrag! Kommer att kännas lite tomt nu när utmaningen är färdig. Säger grattis till de andra bloggare (som också gått i mål och) som jag brukar gå in hos och kommentera inlägg. :-)
 
Tack Fia för att du tipsade om detta och fick mig att gå med i utmaningen!
Beklagar att arbetsbördan och annat gjorde att du själv inte tog dig fram till mållinjen. ;-)
 
 

Dammigt

 
 
 
En skylt som blivit platslös. Ett trasigt paraply har blåst in under trappan och lagt sig för att vila.
 
 
En sliten och ganska dammig miljö. När jag tar i räcken på trappan blir jag vit om handen av fint stoft.

Angående skyltar och speciellt om en del neonskyltar så finns denna sida för intresserade, neonskyltar på stan där några välkända skyltar från Slussen återkommer flera gånger, men det blir inte tjatigt för skyltarna är så fina och gör sig utmärkt i dagsljus så väl som i mörker (när de själva lyser).
 
 
 
Cementas stora betongsilos.
 
 
Men åter till en väl använd bruksmiljö om jag uttrycker mig så. En miljö som jag gillar, Cementa tar plats och den syns även på avstånd med sina betongsilos.
En viktig verksamhet som måste flytta på sig för att ge plats till nya bostäder, det har våra planerande politiker bestämt.
 
 
Nu syns skylten bättre. Vart kan trappan leda?
 
 
 
Det där vita stoftet på trappräcket är troligen cementdamm.
 
 
Lär återkomma fler gånger med kameran för att dokumentera mer av Cementa i Liljeholmen.
 
Lite ironiskt att Cementa säkert kommer att bidra med byggmaterial till de flerfamiljshus som kommer att byggas på denna rätt stora fabrikstomt när väl Cementa har flyttat bort. Men det är inte helt problemfritt med en flytt, läs mer här i DN-artikeln. Här har du även en bloggares syn på saken, vilket kanske ger lite perspektiv.
 
 
Avslutar inlägget med ett äldre handkolorerat vykort över Liljeholmsbron och lite av närmiljön, fotot taget in mot Södermalm.
 
 
Stockholmstrafiken har nog haft bekymmer med bilköer i alla tider tycker jag det ser ut som.
 
Här syns Liljeholmsbron med vänstertrafik och spårvagnar. Jag noterar alla godsvagnar under bron på Liljeholmssidan. Många fabriker även på Södermalmssidan av bron i Tanto längs Årstaviken.
 
 
Skyltigt så här en torsdag, inte bara på söndagar.
Det var bloggaren Pumita som kom med idén till "Skyltsöndag".
 
Detta är dagens bidrag till #blogg100.