Smörrebröd och lille en.
En kort period när gallerian i Liljeholmen var nyöppnad (tänk, det är snart ett år sedan) så fanns där ett matställe som sålde danska smörgåsar. Men den var inte inne i gallerian utan ute på torget. Det blev en seg, kall vinter och torget blev inte färdigt, de envisades med att bygga om/lägga om gatstenarna på torget under en längre period.
Från öppningen av gallerian i Liljeholmen. (klickbara foton)
Så plötsligt hade det lilla matstället med smörgåsar stängt, kanske för att torget var så ogästvänligt och att få hittade matstället med de danska smörgåsarna? Så kan det gå. Jag var där ett par gånger och köpte smörgåsar, skulle gärna gjort det igen igår, men... Så med nyinköpt dansk rågbröd i matkassen så ville jag försöka skapa egna "smörrebröd" och gjorde några olika försök hemma i köket.
Kanske inte ser så gott ut, men lite dansk kände jag mig. :-)
Till detta behövliga drycker, det är ju ledigt och helg.
Omega tre var det i sillen, så varför inte en "lille en"?
När man ätit en redig lunch så räcker det gott med några smörgåsar på kvällen. Kommer säkert göra fler försök snart igen, har hittat lite smörgåsförslag på nätet, även jag uppskattade det danska rågbrödet i tunna skivor.
