Gott och nyttigt
Visst kan en morot smaka gott ibland.
Att skära dem till tunna pinnar och ha som snacks med någon (onyttig) god dippsås är inte dumt.
Ja, gurka och blomkål funkar bra de med som snacks.
Läste i Illustrerad vetenskap om att färgen är framavlad, allt för att locka oss att vilja äta denna rotfrukt.
Som bonus innehöll det oranga pigmentet betakaroten, vilket i vår lever omvandlas till nyttiga A-vitaminer.
Nya forskningsrön visar att morötter är bra för hjärnan, bromsar upp tankeförsämringen med upp till 40% hos äldre!
Morötter ska även kunna förhindra magcancer, precis som bladsallad (fast morötter är 20% bättre än sallad).
Även här tror forskarna att det är betakaroten i rotfrukten som stoppar magcancern.
Visste ni att urmoroten inte var orange, utan vit och grön!
Nu undrar jag om det finns odlare som odlar dessa vita urmorötter?
Finns det fortfarande urmorötter?
Fast de har ju inget betakaroten, så själv fortsätter jag nog äta de orangefärgade morötterna...
Googlat runt lite och hittade detta
Så kanske går det att få en lustig regnbåge av morötter ;-)
Morötter är väldigt gott, rårivna eller att gnaga på precis om dom är, speciellt när det är så varmt som det är nu:-)
Ha en härligt solig helg!
Morötter är både gott och nyttigt. Rårivna eller skivade ner i den maskin jag har, som separerar
morotssaften för sig och själva skräpet för sig. Det är väldigt gott att dricka. Jag har ofta morötter i min köttgryta. Grönsaker överhuvudtaget är gott och nyttigt. Men det skall helst ångkokas för att näringen skall stanna kvar.
Roliga bilder på dom morötterna du visar. Det går tydligen även i växtriket att växa och se ut som oss människor. :)
Maria: Visst är morötter gott! Nu med tv:n full med fotbollsEM är nog nyttigt snacks att föredra (vill inte skaffa mer onödiga kilon...) framför chips, ostbågar mm.
Erika: Välkommen in i bloggvärlden igen, efter din paus. Morotssaft var det som höll mig vid liv under några jobbiga år med arbetsstart tidigt, tidigt. Min mage klarade ingen frukost, den hade inte vaknat ännu, men morotssaft gick bra, gott!
Ångkoka, tjaa, det gör jag inte (tyvärr). Är det måntro samma negativa effekt för morotsnäringen om de bryns/steks i smör?
Själv brukar jag riva i morot i köttfärssåsen.
