En skön kväll + pannbiff
Det bästa med varma sommardagar är nog de ljumma kvällarna!
Ibland kommer det seglande luftballonger...
Denna typ av flygning har jag kvar... synd att man inte vet hur ens egen åktur blir om man beställer en tur.
Om vindarna får ballongen att segla iväg över stadsmiljöer som man vill se från ovan...
Kanske bättre att flyga ballong på en plats där man inte har några "favoriter" att se från ovan.
Tar ofta svängen förbi Sjöberget, nu i den sköna värmen är det många som trivs där. Soldyrkare på dagen och festsugna med engångsgrillar på kvällarna. Utsikten är det inget fel på! Kan vara skönt att bara sitta en stund och låta intrycken flöda över en.
Så något helt annat, ett litet mattips. 
tillverkning av pannbiffar i full gång. Gjutjärnspannan är bra för denna rätt...
Pannbiff är inte dumt alls, kan vara riktigt gott ibland. Ett sätt att göra biffarna lite "smarrigare" är att stoppa lite bakad leverpastej inne i biffarna. Se till att halvorna går ihop i kanten, så att pastejen stannar inne i biffen under stekningen.
Tog ett par bilder...
den lilla biffen till vänster ska på den till höger med pastejen.
Finhackad lök i köttfärssmeten är inte heller dumt ;-)
Kanske inga nyheter, men eventuellt finns det någon som inte testat dessa biffar..?
Ha en skön början på veckan, vare sig det är semester eller arbete som väntar...
Fina foton !
Håller med om att det bästa med varma sommardagar är de ljumma och ljuvliga kvällarna.
Här brukar det också segla luftbalonger.
Men de kommer inte lika nära husen som de gjorde förr, så jag har ännu inte fått någon bra bild på dem.
Själv har jag aldrig åkt luftbalong, men de måste vara härligt.
Men trist att det är så dyrt.
Intressant recept med lite leverpastej i pannbiffen, och ja hackad lök i biffar är jätte-gott.
Ha en bra fortsatt dag.
Jag har inte testat pastejbiffar men tänker göra det. Låter för spännande för att låta bli. Men vad händer med pastejen under stekningen?
Gud så mysigt, trevligt du har det.. så du är sån kock oxså.. härligt med händiga män vid spisen:-) Jag föredrar grillen lite senare mot kvällningen och är lite "crasy" med ingredienserna.. man tager vad man haver.. Tack och hej leverpastej:-)
Åh.. Leverpastej emellan alltså...? Låter som om det är värt att testa! Lägger på minnet
Brukar roa mig med att lägga en stor bit Creme Bounjour Vitlök emellan. Det funkar det med för all del. ;-)
Så gott!!!
Få se om det blir någon ballongflygning någongång, någonstans. Såg på tv någon som flög över en afrikansk nationalpark, det såg trevligt ut ;-) Säkert väldigt dyrt...kanske farligt om man tvingas nödlanda nära en flock argsinta djur...
Kul, att stoppa krämig vitlöksost i biffarna låter smaskigt det med, det ska jag testa...
Pastejen, om den stannar snällt i biffen blir lite smetig och ger lite extra studs åt smaken. Min dotter gillar inte leverpastej, men i dessa biffar, då går det bra.
Med smicker kan du komma långt Pialotta ;-)
Har sedan jag "tvingades in i matlagning" som nyckelbarn i tonåren alltid gillat att göra mat. Gärna ha ett recept att snegla på, men sedan vinkla till det. Följer sällan recept. Bara inom bakning är jag trogen recepten. Men det kanske inte behövs då heller, att följa recepten slaviskt..?
